クラス紹介

ビストロ風おうちフレンチクラス

基本的な家庭料理がある程度作れる方を対象にした難しくはないクラスです。

対象レベル

基本的な家庭料理がある程度作れる方を対象にした難しくはないクラスです。
スーパー基礎クラスやデキル女・男になるクラスなど、Sorissoのレッスンをいくつか受講された方！料理の幅や腕を更に上げたい方！素敵な料理が作れるようになりたい方、、、、こんな方が受講しています。

クラス概要

フランス料理は、おうちで作るものではなく、お店で食べるものだと思っていませんか？なんとなく難しそうなイメージがあり、まだ私には早い。。。と思う方は多いと思いますが、Sorissoのレッスンは、どのレシピも、「手に入りにくい食材は避け、作りやすく、失敗しにくく、感動的な美味しさ」をモットーに考えられています。おうちフレンチのクラスでも、フランス料理の調理エッセンスを加えて、おうちで作る素敵なビストロ風おうちフレンチをご紹介しています。他のクラス以上に、「盛り付け」のコツや技も習得頂けます！一見上級者向けに思えるフレンチクラスですが、受講者の皆さんは、こんなに簡単に美味しく素敵に作れるとは想像していなかったと感激されます。料理のセンスを磨け、料理の腕や幅を広げるにはピッタリのクラスです。

定員

12名（最小催行人数：4名　※4名以下は休講となる場合があります）

スタッフ

講師1名、コーディネーター1名

調理

1グループで最大で4名　※安心の少人数制

申込・支払

1レッスン毎の申込受講、支払い、入金なし

受講料

7,700円～（消費税・レシピテキスト代込）
※レッスン毎に異なりますので、詳細はレッスン詳細ページをご確認下さい。

流れ

食材やレシピのポイント説明 ⇒ 実習前のデモンストレーション ⇒ 調理実習 ⇒ お食事 ⇒ お浚い
※調理時の1グループは最大4名ですので、全行程にしっかりと携われる実習スタイルとなっています。

コーディネーターより一言

仕上がりをみれば、作った方も食べる方も、感激感動する料理ばかりです！でも、意外に作り方はとっても簡単で、失敗しにくい料理が多いんです。Sorissoのフレンチクラスで紹介している料理を自分で作れたときに、確実にステップアップ出来ている自分を実感でき、喜べること間違いなし！少し自慢したくなる、人からスゴイね！と言われる、喜びも感じられるクラスです。調理方法や作り方だけではなく、知らなかった料理知識も増え、外食するときも今までにはない料理の楽しみ方やお店での盛り付けも参考に出来る様になる、成長を後押ししてくれますよ。

受講された生徒さんの声

料理教室に通おうかなと思ったきっかけと目的を教えてください。

母から教わるメニューには限りがあるので、将来の家族のためにも、もっとたくさんの種類のお料理を学びたいと思ったのが切っ掛けでした。また、何かに集中できる時間を持ちたいと感じていたので、お料理教室がピッタリでした。

沢山の料理教室がある中で、Sorissoを選んだ理由を教えてください。

並行して3つの料理教室に通ったのですが、レッスンのスピードやお料理の味付けが一番自分に合っていたのがSorissoでした。盛り方もオシャレで、おもてなしにも対応できます。また、残った食材の保存の仕方、使った調味料の他のお料理への活用の仕方も教えてもらえるので、買ったけど応用ができない…という心配がないのもいいですね。

Sorissoのレッスンに参加してみての率直な感想を教えてください。

レストランで修行を積んでこられた先生方なので、レストランと同じ味が学べ、どのレッスンに出ても満足できます。 実際に習うと、自分が一番楽しみにしていたメニューよりも、別の一品の方が好みだったり、苦手な食材を好きになったり新しい発見があるのも楽しいです。

おうちフレンチのレッスンはどうですか？

まさにレストランの味です！

Sorissoのレッスンの良いなと思うところを教えてください。

レッスン中は先生に質問しやすい雰囲気ですし、フォロー体制がバッチリで、後日自宅で復習した際に、忘れてしまったところを質問できるのもいいです。最近始まった、写真付きのお浚いメールもわかりやすくて、とても重宝してます。

料理教室を検討している方に一言メッセージをお願いします！

教室に一歩入った瞬間から、なんとも言えない幸せな気持ちになるのですが、スタッフ皆さんの生徒への細かな気遣いが、そういった空間を創り出しているのだと思います。お料理を習うだけでなく、気持ちのリフレッシュにもオススメです☆

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