Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室

クラス紹介

スーパー基礎クラス(1DAYレッスン)

忙しくて時間がない!遠方より通っている!早期習得を目指したい方には特におススメのレッスンです。
短期間で集中して料理上達を目指したい方向けのクラスです。

対象レベル

日頃料理をしない方、基礎からしっかりと身に付けたい方、切り物が苦手、切り物が上手になりたい方など超初心者向けのクラスです。1日で集中して多くのことが学べるので、短期的に集中して学びたい方におすすめのクラスです。

クラス概要

復習の時間がない、、、。ポイントを忘れた、、、。1人で頑張るモチベーションが、、、。こんな私でも、料理が大好きに、楽しく、上手になれた!

今までにはない、離脱者ゼロ、誰もが上達できる仕組化されたプログラム『進化系☆スーパー基礎クラス』の1DAYレッスンが新登場!!
6STEP中、2STEPをまとめて1日で習得できる☆
習得内容はそのまま、更に、人気の切り物レッスンがプチ体験できちゃうお得付き☆
料理上達に欠かせない基礎を1日で集中的に学びます!

<こんな方におすすめ>
・仕事が忙しくて土日しか参加できない方
・短期的に料理上達を目指したい方 ・・・etc

▶1DAYレッスンでも、受講後のまとめてチケット(4STEP)利用も可能
※1DAYレッスン受講後、残りの4つのSTEP、4回分のまとめてチケットも購入可能です!得点は以下の通りです☆
・他のクラスで利用できる800円OFFチケット付き
・2~3日前のキャンセル料免除

定員
10~12名(最小催行人数:4名 ※4名以下は休講となる場合があります)
スタッフ
講師・コーディネーター
調理
全員が一人ひとり全ての食材を切ります。調理は1グループで最大で4名です。
申込・支払
1レッスン毎の申込受講、支払い、入金なし
基本受講料
15,400円~(2STEP分・消費税・レシピテキスト代込)

カリキュラム

料理の基本である、計量や調味料、料理用語、包丁の持ち方や握り方などもしっかり学べるカリキュラムです。 恵比寿で開講しているスーパー基礎と1Dayクラスを併用して上達を目指して頂くことも可能です。 短期間で集中して料理上達を目指したい方向けに、スーパー基礎クラス(1DAYレッスン)は3回(日間)のステップで、スーパー基礎全6ステップを習得出来る上達プログラムです。 各ステップ完結型のレッスンなので、どのステップからでもスタート出来ます。 1Dayクラスのスーパー基礎編で修了を目指すことも出来ます。!Sorissoで開講しているスーパー基礎レッスンと併用して修了を目指して頂けます。
全3STEPのうち、どのSTEPからでも、いつもスタート可能です!

※全てのメニューを実習で作ります。

STEP1・2
<習得内容>
      • 基本の炒め方
      • 食材別の色々な切り方
      • 基本の出汁の引き方
STEP3・4

<習得内容>
    • 基本の焼き方・煮込み方
    • 食材別の色々な切り方
    • 洋食の基本
STEP5・6

<習得内容>
    • 基本の炒め方・蒸し方
    • 魚の下処理
    • 色々な食材の切り方



※カリキュラムの内容は、予告なく一部変更になる場合がございます。

コーディネーターより一言

光永正樹
光永 正樹 Masaki Mitsunaga

平日はお仕事が忙しく、料理を学びたいという気持ちはあるものの、なかなかスケジュール的に定期的に通うことが難しかったり、時間を割くのが難しいという方もたくさんいらっしゃいます。そんな方に向けて、1日で集中的料理の基礎を学べるスーパーレッスンを考えました!料理上達に必要な要素がぎゅぎゅっと詰まったレッスンなので、1日でググッと上達できちゃいます!これから料理を学ぼうという方にはぴったりのおすすめレッスンです☆

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