Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

洋食屋さんの生姜焼き定食☆

シンプルだからこそ、奥が深い生姜焼き!
Sorissoレシピにも生姜焼きはいくつかありますが、
洋食屋さん風の特徴は、ちょっと厚切りの豚肉を香ばしく
焼き色を付けて焼き、特製生姜ソースで仕上げたボリュームのある1品!
合わせるマカロニサラダも定番ですが、ベーコンから出てきた旨味をマカロニに吸わせて、コク旨に仕上げます☆
根菜スープにはたっぷりの野菜を使うのでご家庭でも役立つこと間違いなしです♪

調理実習

●洋食屋さんの生姜焼き
(ちょっと厚切りの豚肉を香ばしく焼いた洋食屋さん風)
●マカロニサラダ
(炒めたベーコンのコクと旨味をマカロニと卵が包み込む!)
●たっぷり野菜を使った根菜スープ
(コンソメベースで野菜たっぷりとれるスープです)

このクラスで習得できること

豚肉の下処理/生姜焼きの味付け/肉の炒め方/マカロニの茹で方/野菜の下処理・切り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,300円(税込、レシピテキスト代込)
講師:清水 祐志
最小催行人数:4名
開催日程
  • 05月11日(日)16:30〜19:30 申込受付中

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2025年4月
104月1日(火)
204月2日(水)
304月3日(木)
404月4日(金)
504月5日(土) 604月6日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 忘れられない美味しさ☆Sorisso流フレンチトースト!  受付終了 
704月7日(月)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~  受付終了 
804月8日(火)
904月9日(水)
1004月10日(木)
スーパー基礎 番外編クラス 定番の和食こそ本当に美味しく作りたい☆鯖の味噌煮に挑戦☆  受付終了 
1104月11日(金)
1204月12日(土)
1304月13日(日)
1404月14日(月)
1504月15日(火)
1604月16日(水) 1704月17日(木)
1804月18日(金) 1904月19日(土) 2004月20日(日)
2104月21日(月)
2204月22日(火)
カンタン・気が利く家呑みクラス ご当地グルメで旅行気分を愉しむ家呑み! あと3名!
2304月23日(水)
2404月24日(木)
2504月25日(金)
2604月26日(土) 2704月27日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!実は、奥が深い。調味料がもたらす効果『酒とみりん』編 あと3名!
2804月28日(月)
2904月29日(火) 3004月30日(水)
2025年5月
105月1日(木)
205月2日(金)
305月3日(土)
405月4日(日)
505月5日(月)
スーパー基礎 番外編クラス プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド!! 申込受付中
スペシャルクラス ワクワクしちゃう♪おうちステーキハウス 申込受付中
605月6日(火)
デキル女・男になるクラス みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥 申込受付中
705月7日(水)
805月8日(木)
905月9日(金)
人生を豊かにする♪ 今から、キッチン~エイジレス~ 【今から!クッキング】昼からチョイ吞み! 粋な宅吞みレッスン 申込受付中
1005月10日(土) 1105月11日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!大好評の続編・調味料の驚きの効果!!『塩と砂糖』が料理に与える効果 申込受付中
デキル女・男になるクラス 洋食屋さんの生姜焼き定食☆ 申込受付中
1205月12日(月)
1305月13日(火)
あの街の人気の洋食屋さん これさえ押さえておけば胃袋掴める☆鉄板レシピ 申込受付中
1405月14日(水)
カンタン・気が利く家呑みクラス おしゃれイタリアン家呑み ☆白ワイン付 申込受付中
1505月15日(木)
1605月16日(金)
デキル女・男になるクラス みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥 申込受付中
1705月17日(土) 1805月18日(日)
1905月19日(月) 2005月20日(火)
デキル女・男になるクラス 洋食屋さんの生姜焼き定食☆ 申込受付中
2105月21日(水)
人生を豊かにする♪ 今から、キッチン~エイジレス~ 【今から!】プロ直伝!リクエスト間違いない感動のフレンチトースト!エイジレスクッキング75歳~ 申込受付中
2205月22日(木)
2305月23日(金)
2405月24日(土) 2505月25日(日)
2605月26日(月)
2705月27日(火)
2805月28日(水) 2905月29日(木)
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