春の訪れを感じる季節にぴったり！出汁が効いた京風パスタは、たらことしらすをたっぷり使った一品です。
柚子胡椒のアクセントで深い味わいに仕上げます♪
さらに、小茄子にぷりぷり海老を挟んで揚げた可愛らしい一品や、濃厚な抹茶プリンも作ります。
春らしいおうちご飯で季節を感じてみませんか？

調理実習

・たらこと釜揚げしらすの京風パスタ
（出汁が効いたパスタソースに、たらことしらすをたっぷり使用。柚子胡椒のアクセントがポイント！）
・小茄子の海老挟み揚げ
（ぷりぷり海老を茄子で挟み、春の食卓にぴったりの華やかな一品に。）
・抹茶プリン
（抹茶が濃厚に香るヘルシースイーツ。おうちで簡単に作れるプロの味！）

このクラスで習得できること

野菜の下処理・切り方／保存の方法／和風パスタの作り方／パスタの茹で方／小茄子の扱い方／海老の下処理／揚げ物の基本・注意点／抹茶の扱い方／ゼラチンの扱い方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,900円（税込、レシピテキスト代込）

講師：清水 祐志

最小催行人数：4名

開催日程

• 03月10日（月）11:00〜14:00 申込受付中