Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

おうちで極める本格麺!コク・酸味・旨味が広がる3種の麺料理レッスン

豆乳のクリーミーなコク、酸辣湯の刺激的な酸味、長崎ちゃんぽんの深い旨味…
このレッスンでは、多彩な3種の麺料理を一挙にマスターします。
家族も友人も笑顔になる本格派の味を一緒に作りませんか?
麺好きにはたまらない魅力が詰まったクラスです!

調理実習

● 豆乳担々うどん
 まろやかな豆乳にピリ辛のアクセント。ヘルシー&食べ応え抜群!
● 酸辣湯麺
 酸味と辛味がきいた奥深いスープ。家庭で簡単に本格的な味を再現できます。
● 長崎ちゃんぽん
 特製スープがとにかく簡単で美味しい!具だくさんで栄養満点な長崎ちゃんぽんがお家で再現出来ちゃいます!

このクラスで習得できること

豆乳担々の味付けのコツ/酸辣湯の作り方/野菜の下処理・切り方/麺のゆで方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
講師:清水 祐志
最小催行人数:4名
開催日程
  • 02月20日(木)19:00〜22:00 申込受付中

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2025年1月
101月1日(水)
201月2日(木)
301月3日(金)
401月4日(土)
501月5日(日)
601月6日(月)
701月7日(火)
801月8日(水)
901月9日(木) 1001月10日(金)
1101月11日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方  受付終了 
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~  受付終了 
1201月12日(日)
1301月13日(月) 1401月14日(火)
1501月15日(水)
1601月16日(木)
1701月17日(金)
1801月18日(土) 1901月19日(日)
2001月20日(月)
2101月21日(火)
デキル女・男になるクラス 冬にピッタリ!おうち中華3品☆揚げ鱈と野菜の黒酢胡椒あんかけ  受付終了 
2201月22日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~  受付終了 
2301月23日(木)
2401月24日(金)
2501月25日(土) 2601月26日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス!ー揚げ物の極意を完全マスター! 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い!ビール付き☆  受付終了 
2701月27日(月)
2801月28日(火)
2901月29日(水)
3001月30日(木)
3101月31日(金)
2025年2月
102月1日(土) 202月2日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 満席大好評の段取りアップのレッスンが再登場!2回完結型(1回目-入門編)!段取り力が一気に変わる!段取り力×料理力で一挙両得レッスン 申込受付中
302月3日(月)
402月4日(火)
502月5日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~ あと3名!
602月6日(木)
702月7日(金)
デキル女・男になるクラス 盛り付けセンスを磨く!初春を彩るモダンちらし寿司 申込受付中
カンタン・気が利く家呑みクラス 大人気!焼き鳥家呑みレッスン☆2025 申込受付中
802月8日(土) 902月9日(日)
1002月10日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス 大人気!焼き鳥家呑みレッスン☆2025 あと3名!
1102月11日(火) 1202月12日(水)
1302月13日(木) 1402月14日(金) 1502月15日(土)
1602月16日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ あと2名!
デキル女・男になるクラス コク、酸味、旨味を味わう!多彩な麺料理レッスン 申込受付中
1702月17日(月) 1802月18日(火)
1902月19日(水) 2002月20日(木)
デキル女・男になるクラス コク、酸味、旨味を味わう!多彩な麺料理レッスン 申込受付中
2102月21日(金)
あの街の人気の洋食屋さん 大人の極上!お子様ランチに挑戦☆ 申込受付中
2202月22日(土) 2302月23日(日)
あの街の人気の洋食屋さん 大人の極上!お子様ランチに挑戦☆ あと2名!
2402月24日(月) 2502月25日(火)
2602月26日(水)
2702月27日(木) 2802月28日(金)
2025年3月
103月1日(土)
203月2日(日)
303月3日(月)
403月4日(火)
503月5日(水)
603月6日(木) 703月7日(金)
803月8日(土) 903月9日(日)
1003月10日(月)
1103月11日(火)
1203月12日(水)
1303月13日(木)
1403月14日(金)
1503月15日(土)
1603月16日(日)
1703月17日(月)
1803月18日(火) 1903月19日(水)
2003月20日(木)
2103月21日(金)
2203月22日(土) 2303月23日(日)
2403月24日(月)
2503月25日(火)
2603月26日(水) 2703月27日(木)
2803月28日(金)
2903月29日(土)
3003月30日(日)
3103月31日(月)

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