Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

乾物の力で料理にプロのコクを。

旨味の素!乾物活用レシピ 乾物と料理の旨味の方程式!
乾物のプチ座学付き

調理実習

・桜海老たっぷり長ネギのチヂミ
・切り干し大根と豚バラ、桜海老のさっと煮
・干し海老と干し椎茸のダブルの旨味!中華おこわ

このクラスで習得できること

チヂミの作り方/野菜の下処理・切り方/乾物の下処理の仕方・使い方/おこわの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,200円(税込、レシピテキスト代込)
講師:木村 亮介
最小催行人数:4名
開催日程
  • 02月01日(土)11:00〜14:00 申込受付中

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2024年12月
112月1日(日)
212月2日(月)
312月3日(火)
412月4日(水)
512月5日(木)
612月6日(金)
712月7日(土)
812月8日(日)
912月9日(月)
1012月10日(火)
1112月11日(水)
1212月12日(木)
1312月13日(金)
1412月14日(土)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!大好評の続編・調味料の驚きの効果!!『塩と砂糖』が料理に与える効果  受付終了 
1512月15日(日)
1612月16日(月) 1712月17日(火)
1812月18日(水)
1912月19日(木)
2012月20日(金)
2112月21日(土)
デキル女・男になるクラス 魚レパートリー増☆3種の色々魚料理!  受付終了 
2212月22日(日)
デキル女・男になるクラス お店中華メイン3品習える☆黒麻婆豆腐・エビチリ・レバニラ!  受付終了 
2312月23日(月)
2412月24日(火)
2512月25日(水)
2612月26日(木)
2712月27日(金)
ビストロ風おうちフレンチクラス カジュアルに楽しむ☆おうちフレンチパーティ!  受付終了 
2812月28日(土)
2912月29日(日)
3012月30日(月) 3112月31日(火)
2025年1月
101月1日(水)
201月2日(木)
301月3日(金)
401月4日(土)
501月5日(日)
601月6日(月)
701月7日(火)
801月8日(水)
デキル女・男になるクラス 冬にピッタリ!おうち中華3品☆揚げ鱈と野菜の黒酢胡椒あんかけ 申込受付中
901月9日(木) 1001月10日(金) 1101月11日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ あと3名!
1201月12日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス 寒い季節に食べたい☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪ キャンセル待ち
1301月13日(月) 1401月14日(火)
1501月15日(水) 1601月16日(木)
1701月17日(金) 1801月18日(土) 1901月19日(日)
2001月20日(月)
おうちイタリアンクラス パスタとリゾット☆ソースも3種習える豪華イタリアン♪ 申込受付中
2101月21日(火)
デキル女・男になるクラス 冬にピッタリ!おうち中華3品☆揚げ鱈と野菜の黒酢胡椒あんかけ 申込受付中
2201月22日(水)
ビストロ風おうちフレンチクラス 寒い季節に食べたい☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪ 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
2301月23日(木)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
2401月24日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス 変わり種レシピで美味しく家呑み☆お酒が進む5品を習得☆ 申込受付中
2501月25日(土) 2601月26日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス!ー揚げ物の極意を完全マスター! 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い!ビール付き☆ あと3名!
2701月27日(月)
2801月28日(火)
デキル女・男になるクラス 【サクッと90分レッスン】できたら一生もの☆砥石付き・包丁研ぎレッスン 申込受付中
デキル女・男になるクラス 【サクッと90分レッスン】できたら一生もの☆砥石付き・包丁研ぎレッスン 申込受付中
2901月29日(水)
3001月30日(木) 3101月31日(金)
2025年2月
102月1日(土) 202月2日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 満席大好評の段取りアップのレッスンが再登場!2回完結型(1回目-入門編)!段取り力が一気に変わる!段取り力×料理力で一挙両得レッスン 申込受付中
302月3日(月)
402月4日(火)
502月5日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
602月6日(木)
702月7日(金)
デキル女・男になるクラス 盛り付けセンスを磨く!初春を彩るモダンちらし寿司 申込受付中
カンタン・気が利く家呑みクラス 大人気!焼き鳥家呑みレッスン☆2025 あと3名!
802月8日(土) 902月9日(日)
1002月10日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス 大人気!焼き鳥家呑みレッスン☆2025 申込受付中
1102月11日(火) 1202月12日(水)
1302月13日(木) 1402月14日(金) 1502月15日(土)
1602月16日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
1702月17日(月) 1802月18日(火)
1902月19日(水) 2002月20日(木)
2102月21日(金)
あの街の人気の洋食屋さん 大人の極上!お子様ランチに挑戦☆ 申込受付中
2202月22日(土) 2302月23日(日)
2402月24日(月) 2502月25日(火)
2602月26日(水) 2702月27日(木)
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