炒め方の応用～チャーハンをパラパラに炒めるコツ!～
チャーハンをパラパラに炒めるための火加減とコツを学びます
中華の定番☆チャーハンを美味しく仕上げるコツをしっかりと習得！
チャーハンはフライパンの大きさ選びと炒め方にポイントがあり、
意外と奥深いのです！
コツを掴めば、誰でもパラッパラの絶品チャーハンに仕上がります☆
大好評の杏仁豆腐付きで、ゼラチンの扱い方もしっかりとマスターできます♪
- 調理実習
●パラパラ黄金チャーハン
（誰でも失敗しない、パラパラに仕上げることができる定番チャーハン）
●酸辣湯
(中華の定番！お野菜たっぷり酸味が利いたさっぱりスープ）
●ふるふる杏仁豆腐
（基礎クラスSTEP5のチンジャオロースで紹介している大人気の杏仁豆腐です！）- このクラスで習得できること
炒め方の基本／炒めるときの火加減／チャーハンをパラパラに炒めるコツ／中華の基本調味料の使い方／片栗粉の使い方・とろみの付け方／ゼラチンの使い方・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
- 受講料：7,900円（税込、レシピテキスト代込）
- 講師：月橋 彩
- 最小催行人数：4名
- 開催日程
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- 01月11日（土）18:40〜21:40 あと2名！
