Xmasはおうちでレストラン☆作ってそのまま持ち帰り☆

絶対に成功♪　失敗しらずのスペシャルレッスン！
今年のXmasは、素敵過ぎる‘おうちレストラン’で過ごす♪

習った料理、美味しく再現出来なかったり、、
1年に1度のXmas。失敗だけは避けたい。。。

ならば、絶対におススメのレッスンです！
このクラスの特徴は、仕上がり直前までレッスンで習得しながら、実習で仕上げていきます！最後の仕上げ工程は、おうちでするので、絶対に成功！感動的な素敵なXmasディナー再現性100%です♪

メインのスパイシーチキンは1人1羽の丸鶏を持ち帰り！
ポルチーニパスタは、レストラン以上にポルチーニをふんだんに使って、香り良く濃厚に仕上げます☆

豪華で華やかなクリスマステーブルにしましょう☆

調理実習

・スパイシーハニーグレイズドチキン
（丸鶏を使ったスパイシーなローストチキン）
・ポロネギのスープ
（西洋の甘みが強いネギ・ポロネギをたっぷり使ったクリームスープ）
・ポルチーニのクリームパスタ
（レストラン以上にポルチーニをたっぷり使って、香り高いクリームソースに仕上げます）
・やみつきスパイシーナッツ
（クミンや黒胡椒、シロップで仕上げるやみつき味）

※普段の調理後の食事はなく、2人前相当の量をお持ち帰り頂きます。
※持ち帰りに必要な容器は各自下記サイズを参考にお持ちください。
丸鶏→800g程度の丸鶏が入る大きめジップロックや厚手ビニール袋
パスタソース→300ｍｌ程度入るタッパーやジップロック等
スープ→400ｍｌ程度入るタッパーやジップロック等
やみつきナッツ→50g程度のナッツが入るジップロックやタッパー等
※容器を入れる外袋は各自ご用意ください。持ち帰り食材は重量があるので、しっかりした外袋をお持ちください。
※丸鶏は漬け込みとしばるところまで調理し、焼き上げは自宅で行って頂きます。
※ポルチーニパスタはソースのみ調理し、パスタの茹で上げはご自宅で行って頂きます。
※丸鶏、パスタの仕上げ見本はレッスン内で講師が行います。

このクラスで習得できること

丸鶏の下処理／丸鶏のしばり方／丸鶏の焼き方／ポロネギの扱い方／クリームスープの作り方／ポルチーニの扱い／パスタの茹で方／スパイスの使い方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：13,800円（税込、レシピテキスト代込）

講師：浅成 あゆみ

最小催行人数：4名

開催日程

• 12月24日（火）11:00〜14:00 申込受付中