大人なハロウィンテーブル☆かぼちゃ使い切りレシピ
かぼちゃを丸ごと使った活用レシピで、ちょっと大人なハロウィンに挑戦しましょう☆
料理ごとにかぼちゃの美味しさを引き出すように、美味しく調理していきます！
- 調理実習
●かぼちゃのコロッケ（一口サイズのまん丸ミニコロッケ）
●かぼちゃのニョッキ セージバターソース
（かぼちゃペーストを練り込んだニョッキに、セージの爽やかバターソースをからめて）
●クリーミーかぼちゃのポタージュ
（素朴な甘みのかぼちゃをポタージュに）
●かぼちゃプリン（滑らか濃厚かぼちゃのプリン）- このクラスで習得できること
かぼちゃの下処理／かぼちゃの切り方／かぼちゃの加熱の仕方／コロッケの成形／揚げ物のポイント／ニョッキの作り方／ポタージュスープの作り方／プリンの作り方・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
- 受講料：8,800円（税込、レシピテキスト代込）
- 講師：浅成 あゆみ
- 最小催行人数：4名
- 開催日程
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- 10月23日（水）19:00〜22:15 受付終了 受付終了
