Sorisso【ソリッソ】

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料理教室料理教室

あの街の人気の洋食屋さん

どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん!

街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。

レッスン詳細

洋食屋さんの豪華朝食3日分が学べる!フレンチトースト・エッグベネディクト・クロックムッシュ

4月大好評だった「あの街の人気の洋食屋さんクラス」が再登場!!

どれも朝食もしくはブランチにピッタリな3品を用意しました。

甘い系はフワッフワに仕上がるディニッシュのフレンチトースト☆
しょっぱい系は2つ!
ハム・チーズ・ホワイトソースが三位一体で食べ応え抜群のクロックムッシュに
とろーり美味しいオランディーズソースが絶品のエッグベネディクト!

調理実習

●厚切りディニッシュのフレンチトースト
(定番フレンチトーストとは一味違う、デニッシュパンを卵液に漬けこんでオーブンで仕上げる1品)
●エッグベネディクト
(オランディーズソースを手作りしちゃう!朝食にぴったりおしゃれな1品)
●チーズがとろーりクロックムッシュ
(ベシャメルソースを手作りして、たっぷりチーズとハムを挟んで焼き上げる1品)

このクラスで習得できること

フレンチトーストの卵液の作り方/フレンチトーストの漬け方/フレンチトーストの焼き方/クロックムッシュの作り方/オランディーズソースの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
講師:浅成 あゆみ
最小催行人数:4名
開催日程
  • 07月29日(月)11:00〜14:15 申込受付中

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