今回のスイーツクラスは定番のガトーショコラをご紹介☆
チョコレートの甘みと苦味のバランスがよく大人のチョコレートデザートです！
コーヒーや赤ワイン、ブランデーなどのマリアージュも◎
さらにちょっとしたデザートにもオススメのチョコムースも一緒に習えてお得感◎

調理実習

・濃厚ガトーショコラ
・チョコムース
※ガトーショコラは講師が作ったものを試食し、1人1個ミニパウンドケーキ型で作ったものはラッピングして持ち帰り頂きます。
※チョコムースはその場で召し上がっていただきます。
※パウンド型（サイズ112×64(底98×49)×H38mm／容量：240ml）、ラッピング袋はSorissoで用意します。持ち帰る用の外袋が必要な方はご持参ください。

このクラスで習得できること

ガトーショコラ生地の作り方/チョコレートの選び方/焼き方/道具の使い方/チョコムースの作り方・・・etc.

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,000円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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今年のスイーツもスペシャルなショートケーキが登場します☆

定番ショートケーキをおしゃれにドーム状に仕上げます！
まるで雪が降り積もったようなスノードームに苺を飾り、見た目もかわいい♪
一人1ホールお持ち帰り付きです。

調理実習

●クリスマスショートケーキ
（ふわふわスポンジに苺たっぷり！ドーム状に仕上げるおしゃれショートケーキです）
※1人4号（約3〜4人前）のホールを一つ作ります。
※ケーキを入れるboxはSorissoで用意します。
※boxを入れる外袋は各自ご持参ください。
縦18㎝×横18㎝×高さ18㎝くらいの箱を用意する予定なのでそちらが入る
外袋をご用意ください。

このクラスで習得できること

苺の下処理／スポンジケーキの焼き方／生クリームの泡立て方／クリームの塗り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：9,000円（税込、レシピテキスト代込）

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