小麦粉不使用＆油分・砂糖・乳製品控えめ！
消化にやさしく、食後も軽やかなグルテンフリーごはんをテーマに、ふわふわ米粉ハンバーグと栄養バランスの取れた3品の副菜を作ります。

つなぎにはパン粉の代わりに米粉を使用し、山芋を加えることでしっとり＆ふんわり食感に。さらに、腸内環境を整える食物繊維たっぷりの副菜や、鉄分・ミネラルが豊富なメニューで、体に負担をかけずしっかり栄養補給ができます。

グルテンフリーの基本や、ヘルシーでも美味しく仕上げるコツを学びながら、毎日の食事に取り入れやすいレシピをマスターしましょう♪

調理実習

●米粉のハンバーグ　きのこソース
（山芋の力でふわっとジューシー！しっとり柔らかい絶品ハンバーグ）
●酢の物
（食材の栄養を引き出す 酢の効果でミネラルの吸収UP）
●ほうれん草お浸し
（鉄分・ビタミンたっぷり！ 貧血予防や美肌にも◎）
●きんぴらごぼう
（食物繊維たっぷり！ 腸内環境を整え、デトックス効果も◎）

このクラスで習得できること

グルテンフリーの座学資料付き

グルテンフリーでもふんわり仕上げるコツ/米粉を使った絶品ハンバーグの作り方/きのこソースの作り方/野菜の切り方/合わせ酢作り方/わかめの食感を活かす扱い方/ほうれん草の栄養を逃さない茹で方/ごぼうのアク抜き＆食感を活かすコツ・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

▶5月にはグルテンフリーレッスン・参鶏湯を開催予定です。是非チェックしてみてください☆

受講料：8,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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