2025年3月のレッスンスケジュールが追加更新されました☆

【スーパー基礎番外編】

▶︎プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス！

●ルー要らずの絶品ハヤシライス
（野菜をじっくりと炒めて旨味を引き出す、濃厚なハヤシライスです）
●シンプルコールスロー
（千切りをマスターしましょう☆）
●なめらかプリン
（卵を贅沢に使った、濃厚でとろけるプリンです！）

03月08日（土）11:00〜14:00
03月11日（火）11:00〜14:00

【デキル女・男になるクラス】

▶︎だし巻き卵で包む☆和風オムライスが登場

●和風オムライス
●かぼちゃのそぼろ餡かけ
●ほうれん草と白菜、人参、かにかまの胡麻和え
03月07日（金）11:00〜14:00
03月16日（日）17:00〜20:00

▶︎春を彩る！出汁香る京風パスタでおうちご飯

●たらこと釜揚げしらすの京風パスタ
●小茄子の海老挟み揚げ
●抹茶プリン
03月01日（土）16:30〜19:30
03月10日（月）11:00〜14:00

【おうちイタリアンクラス】

▶︎春香る♪あさり・菜の花・しらすのマスカルポーネリゾット☆

●しらす、あさり、菜の花のマスカルポーネリゾット
（あさりの酒蒸しを作り、あさり出汁、しらす、菜の花、マスカルポーネを使ったリゾット ）
●豚ヒレ肉のスカロッピーネ
（豚ヒレ肉を軽くたたき、バターでソテーする。セージが
香るソースで頂く。）
●クレマカタラーナ（カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされている濃厚スイーツ。）
03月02日（日）18:40〜21:40
03月19日（水）11:00〜14:00

【ビストロ風おうちフレンチクラス】

▶︎旬の食材で春を満喫♪ ～鯛のムニエル・絶品新玉ねぎのスープ・いちごアイス～

● 鯛のムニエル レモンバターソース
（ふっくらと焼き上げた鯛を、爽やかなレモンバターソースで仕上げます。）
● 新玉ねぎのスープ
（新玉ねぎの甘さを存分に活かして、冷製のクリームスープに仕上げます。）
● いちごアイス（セミフレッド）
（いちごで作る濃厚なセミフレッド。おもてなしにもぴったりのデザートです！）
03月15日（土）11:00〜14:00

【スペシャルクラス】

▶︎自家製ソーセージ2種に挑戦☆本格腸詰め体験♪

●肉のうま味たっぷりのプリプリ手作りソーセージ（プレーン）
●スパイスソーセージ（ピリ辛タイプのソーセージ）
●ザワークラウト（ドイツ生まれのにキャベツの酢漬け。ソーセージと相性抜群！）
03月21日（金）19:00〜22:00

▶︎毎年恒例筍づくし☆春の筍御膳

●筍の土佐煮
（中までしっかりと味の染みこんだ１品）
●筍と豚バラの卵炒め
（筍のシャキシャキとした歯ごたえが最高）
●筍の磯部揚げ
（サクサクとした衣と筍の食感が絶妙）
●筍たっぷり中華ちまき風炊き込みご飯
（ホクホクと筍の香りが広がる炊き込みごはん）
03月09日（日）18:00〜21:00
03月13日（木）11:00〜14:00

【あの街の人気の洋食屋さん】

▶︎遂に実現！海老カニづくしで豪華メニュー☆

●濃厚カニクリームコロッケ（衣はサクッと、中はトロ～っと仕上げた贅沢な味♪）
●海老のチーズクリーム　バケット添え（濃厚チーズクリームにぷりぷり海老とカリフラワーが入った濃厚ディップ）
●焼き海老のご馳走サラダ
●カニピラフ（カニの旨味がたっぷり味わえるピラフ）
03月01日（土）11:00〜14:10
03月27日（木）11:00〜14:10

【カンタン・気が利く家呑みクラス】

▶︎春気分満載の和洋折衷の家呑み♪ 旬の食材を使った5品に挑戦！
● 新玉ねぎの丸ごとスープ
（春の新玉ねぎを丸ごと煮込んだ、やさしい甘さのスープです）
● 菜の花の酢味噌和え
（ほろ苦さと酢味噌のコクが絶妙な、春らしいおつまみ）
● 和風よだれ鶏 春野菜添え
（しっとり茹でた鶏肉に、ピリ辛だれをかけた日本酒がすすむ一品）
● 空豆とゴルゴンゾーラのガレット
（空豆の香りと濃厚なゴルゴンゾーラが相性抜群の洋風おつまみ）
● ホタルイカの炊き込みご飯
（旬のホタルイカを使った、香り豊かな炊き込みご飯です。）
03月12日（水）19:00〜22:00
03月14日（金）11:00〜14:00

 【段取り力が一気に変わる！究極のり弁で学ぶ！段取り力×料理力で一挙両得レッスン】

▶︎満席大好評だった段取りアップのレッスンが再登場！2回完結型（2回目ｰトレーニング編）

●のり弁（間に卵も入った究極のり弁！）
●竹輪の磯辺揚げ
●ささみと梅のフライ
●鮭の塩麹焼き
●切干大根の梅和え
03月16日（日）11:00〜15:00

スーパー基礎クラス・切り物特訓クラスのスケジュールもアップしています。

詳細は、2025年3月の料理教室スケジュールをチェックしてみてください☆

【次回予告】
4月スーパー基礎・切り物特訓
近日中公開予定