2024年12月のレッスンスケジュールをアップしました☆

【スーパー基礎番外編】

▶︎簡単×シンプルでとっても美味しいアマトリチャーナ

●アマトリチャーナ（トマトとベーコンパスタ）
●根菜たっぷりスープ（コンソメベースで野菜たっぷりとれるスープです）
●シーザーサラダ（手作りのシーザードレッシングがとっても美味しい☆）
12月04日（水）19:00〜21:50

【デキル女・男になるクラス】

▶︎魚レパートリー増☆3種の色々魚料理！

・ブリの柚庵焼き　
（脂の乗ったブリを、柚子香るタレに漬け込んでオーブンで焼き上げます）
・鱈の柚子味噌焼き
（あっさりした味わいの鱈に特製柚子味噌を塗って焼いた1品）
・カジキマグロのイタリアン照り焼き
（バルサミコとメープルシロップのソースでカジキマグロをふっくら洋風照り焼きに！）
12月11日（水）11:00〜14:00
12月21日（土）11:00〜14:00

▶︎【サクッと90分レッスン】3種の色々餃子で楽しむ☆

・イタリアン餃子　【アメリケーヌソースの餃子】　
・中華餃子【Sorisso特製餡をたっぷり詰めた定番餃子】
・エスニック餃子　【きざみパクチーたっぷり餃子】
12月02日（月）16:00〜17:30
12月17日（火）16:00〜17:30

▶︎お店中華メイン3品習える☆黒麻婆豆腐・エビチリ・レバニラ！

・お店の黒麻婆豆腐
（本格中華調味料の組み合わせで作る至極の麻婆が新登場！）
・エビチリ
（ぷりっぷりに仕上がる絶品海老チリ）
・スタミナ満点☆レバニラ炒め
（下処理することでレバーの臭みなし！）
12月01日（日）11:00〜14:00

▶︎【サクッと90分レッスン】お店の黒麻婆豆腐に挑戦☆

・お店の黒麻婆豆腐
（本格中華調味料の組み合わせで作る至極の麻婆が新登場！）
12月02日（月）19:00〜20:30
12月04日（水）10:30〜11:30
12月04日（水）12:00〜13:30
12月17日（火）19:00〜20:30

【進化系☆ぶったまげクラス】

▶︎1回完結！大好評の続編・調味料の驚きの効果！！『塩と砂糖』が料理に与える効果

・基本のトマトソース（塩を入れて玉ねぎを炒める炒めないの違いを実感！）
・ボンゴレ　ロッソ（トマトソースをベースにあさりの旨味がきいたパスタ、あさりの砂抜き、パスタの茹でる時の塩がポイント）
・ポテトサラダ（きゅうりの塩もみが決め手！）
・コーヒーのグラニテ（食後に嬉しい、さっぱり美味しいコーヒーグラニテ）
12月14日（土）11:00〜14:50

【おうちフレンチクラス】

▶︎カジュアルに楽しむ☆おうちフレンチパーティ！

・ズワイガニとマスカルポーネのポテトサラダ
（カニの旨味とクリーミーなマスカルポーネを使ったおもてなしにピッタリなポテサラ）
・牡蠣のコンフィ
（牡蠣を低温のオリーブオイルでじっくり火を入れた1品）
・カリカリフレンチフライ
（じゃが芋を細長くカットしてカリッと仕上げます）
・オーブンに入れて仕上げる☆ローストビーフ
（フライパンで焼き目をつけて、オーブンに入れて完成！ミディアムレアに仕上げます。）
12月27日（金）19:00〜22:00

【スペシャルクラス】

▶︎Xmasはおうちでレストラン☆作ってそのまま持ち帰り☆

・スパイシーハニーグレイズドチキン
（丸鶏を使ったスパイシーなローストチキン）
・ポロネギのスープ
（西洋の甘みが強いネギ・ポロネギをたっぷり使ったクリームスープ）
・ポルチーニのクリームパスタ
（レストラン以上にポルチーニをたっぷり使って、香り高いクリームソースに仕上げます）
・やみつきスパイシーナッツ
（クミンや黒胡椒、シロップで仕上げるやみつき味）
12月23日（月）19:00〜22:00
12月24日（火）11:00〜14:00

▶︎手打ち蕎麦で縁起よく2024年を締めくくる！

●手打ち蕎麦
（蕎麦粉と水で捏ね上げる蕎麦、手作りは格別の味です☆）
●手作りかえし
（蕎麦つゆの素になるもの）
●豚バラと野菜のかやくご飯
★嬉しい手打ち蕎麦のお持ち帰り付！！
12月27日（金）11:00〜14:15

▶︎ご馳走Xmas！丸鶏を使ったローストチキンで迎える☆大人のクリスマスディナー

●スパイシーハニーグレイズドチキン
（丸鶏を使ったスパイシーなローストチキン）
●クリーミーマッシュポテト　ナツメグ風味
●ヴァンショー
（スパイシーなホットワイン）
12月07日（土）18:40〜21:50

▶︎寒い冬にぴったり！とろ〜り☆３度美味しいうまうま豆腐鍋

・一度に3度美味しい！絶品★欲ばり鍋
（ヘェ～の連続、目からウロコのポイントたっぷり）
・鶏ササミ＆ザーサイのナムル
（鍋にピッタリ、さっぱりとしたおつまみ）
・鶏手羽先の唐揚げ
（揚げ焼きで簡単唐揚げ。甘辛いタレをかけたら止まらない1品）
・ココナッツぜんざい
（あずきとココナッツの相性抜群なぜんざい。タピオカ入り♪）
12月09日（月）19:00〜21:50

【Sweets＆Breadクラス】

▶︎満席確実！お早めに！クリスマスは絶対ショートケーキ♪

●クリスマスショートケーキ
（ふわふわスポンジに苺たっぷり！ドーム状に仕上げるおしゃれショートケーキです）
※1人4号（約3〜4人前）のホールを一つ作ります。
12月08日（日）11:00〜14:10