一尾目は鯵で練習

二尾目でいよいよ鯛をさばきます！

頭は豪快に刺盛りに飾ります

お刺身の切り方にもコツがあります。

お刺身にできなかった粗の部分はお味噌汁に！旨味たっぷり♪

つまの盛り方一つでも見栄えが大きく変わります

ジャーン！こんなに豪華な仕上がりに！

お皿を変えたバージョン☆お皿一つでも雰囲気が大きく変わります。