3月のパエリア料理合コンは男性が大活躍！

こんにちは！ Sorissoの光永です。 3月の料理合コン、パエリアクラスにて、スタッフは考えました。 せっかくお料理をするのに、男性が活躍する場がないかと… ということで、フランベに挑戦していただきました！ フランベっ […]

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こんにちは☆Ｓｏｒｉｓｓｏイチカワです♪ もう、３月も終わり・・・来週から４月ですね。 私、イチカワも４月の料理教室の試作に追われております・・・。涙 ４月のイタリアン基礎はラザーニャ♪ 日本語ではラザニアでしょうか？ｲ […]

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デキル女は魚をさばける！

3月の初中級〜対象のコース、もっとデキル女になるコースでは、 魚をさばく！というテーマで開催しました！ 教室タイトルは、名付けて 「鯵をさばいてオシャレシピ♪」 レシピは、 ●鯵の香草ロール焼き（１人一尾、鯵をさばきます […]

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あさりの砂出し☆

こんにちは♪Sorissoイチカワです！！ 今日は、料理の基礎知識についてです。 ジャ～ン！！新鮮なあさりが届きました。 あさりの味噌汁や、ボンゴレパスタにしたり、おいしそうですね～ 皆さん、あさりをスーパーで買ってきた […]

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エコガールになれる☆大根一本使い切りレシピ！

去年も大好評だったクラス、 「大根一本使い切りレシピ！」のクラスが３月初旬開催されました。 デキル女になるコース（初級者向けのコース）の１クラス。 大根一本をムダなく、葉っぱも皮も、もちろん本体も使い切ります。 大根の上 […]

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