デキル女は魚をさばける！
料理教室レポ3月の初中級〜対象のコース、もっとデキル女になるコースでは、
魚をさばく！というテーマで開催しました！
教室タイトルは、名付けて
「鯵をさばいてオシャレシピ♪」
レシピは、
●鯵の香草ロール焼き（１人一尾、鯵をさばきます！）
●あさりのハーブスープ（旨味たっぷりのスープにハーブとパスタを入れて）
●根菜ラタトゥイユ（さつま芋、ごぼう、蓮根などの根菜たっぷりトマト煮込み）
これから旬の魚介を使った料理です。
やっぱりデキル女は、魚をさばけるようにならなくっちゃ！！
と、3枚おろしに挑戦。
先生のデモンストレーションを見ると、
いとも簡単に3枚におろされた鯵が…
鯵をさばく時、さすがに皆さん無言でした(笑)。
3枚おろしにしたら、具を入れてクルクルと巻いて、
美味しそうなオシャレシピが出来上がりです〜！
このクラスは、４月も開催が決定！！
まだ、「お魚さばいたことない〜」という方も
まだ間に合います！！
お申し込みはコチラから
参加費：5,000円(税込) 講師:小谷ひろこ
2011年04月27日（水） 19:10 〜 21:45
