7月8日は基礎クラスコースでした〜

おかげさまで、基礎クラスはSorisso【ソリッソ】の教室でも人気クラスの一つ。

Sorissoにいらっしゃるのが初めての方が多いクラスでもあります。

最初は、知らない仲間と調理するのに、ちょっと緊張…の雰囲気ですが、
始まれば、すぐに打ち解けます☆

他の初心者、初級者コースの『デキル女になるコース』の予備コースとして、
このクラスでは、野菜の切り方や、切り方の名称、そして、
和の基本となる出汁の取り方を学びました(o^∇^o)ﾉ
もちろん、出汁を使ったレシピも学びましたよ〜

この日は、このクラスを受講した生徒さんからの絶大な支持のあるレシピ

かぶと豚肉のさっと煮（とにかくサッとできるのでラクチンなんです！）

そして、
梅干しの風味が絶品の炊き込みご飯、そしてお味噌汁でした。

梅干しの炊き込みご飯は、普段ご飯を食べないという方が、
「美味しい！」とおかわりまでされていました(o^∇^o)ﾉやったー！

料理教室に通いだすと、今まで苦手だった食材が
克服できるってこと、結構あるみたいです☆

みなさん、今日もありがとうございました！
次回は、基礎クラスステップ２でお待ちしています☆＾∇゜)