今日のクラスは、もっとデキル女になるコースの
『旬食材のオータムテーブル』クラスでした。

レシピは…
●カリフォルニアロール（ワインビネガーを使ったアレンジ洋風寿司酢で楽しみます！）
●牛肉とグリル野菜のミルフィーユ（お肉と旬野菜を重ねてバルサミコソースでいただきます）
●秋のマッシュルームスープ（クリーミーなカプチーノ仕立てに）

これからのパーティーシーズンにとっても役立ちそうな３品でした！

今日のクラスは、国際的！アメリカ人の方もご参加されました☆
日本語がとってもお上手で先生もスタッフもびっくり！

今日はとっても天気がよくて、Sorissoの中もたくさんお日様の光が
入って、気持ちがよかったです！ 

きのこのスープは、マッシュルームやきのこをこんなにたっぷり使いました！仕上げは、ホイップしたミルクを添えてカプチーノ仕立てに！オシャレ！

 
 今日は米酢の代わりに、洋風寿司ということで、
ワインビネガーを使ってのお寿司でした！
さぁ、みなさんうまく巻けるでしょうか？ 

お！すご〜い！キレイ☆

 

くるくる…
アボカドやサーモンなどを巻いて２種類の巻き寿司を作りました！

 

出来上がりはこんな感じ！

パーティーにもってこいのテーブルになりました〜！

今日も楽しい教室でした！ありがとうございました！